现场服务要求

       1、按规定准时开餐。每餐所供食品在开餐前10分钟布置完毕，如时间变更或出现其他情况不能准时开餐，我们会提前通知贵方，并留有充分时间做出补救。2、根据实际用餐人数，我们会合理安排现场服务人员，做好用···

24-03-21

食堂承包合同

食堂承包合同 甲方（发包方）：_______________________法定代表人：_______________________地址：_______________________联系方式：_______________________&nbs···

24-03-20

成本控制方案

●成本指标 根据多年单位餐厅工作经验，结合贵方实际情况，我们确定的食堂成本指标是：（如图所示） ●成本控制为实现公司预期利润，我们对成本费用的控制主要通过以下几条途径：（如图所示）   也就是说，食堂的利润在一···

22-02-11

学校食堂管理方案

 学校食堂是学校后勤保障的重要组成部分，关系到师生的身体健康和学校的稳定发展。为了提高食堂的管理水平，保障食品安全和质量，特制定本管理方案。 一、人员管理 1. 食堂工作人员必须持有健康证上岗，定期进行体检。2. 加强员工培训，提···

21-03-25

质量保障方案

一、菜单编制要求：1、责任人：厨师长2、充分掌握就餐人员的口味特点，不断变换菜单及做法。3、根据膳食价格确定菜单的品种，并控制在成本允许范围内。4、根据不同季节进行市场调查，确定菜式并追踪所需材料的到位情况。5、避免同一餐中有相同的菜式出现。6、注意同一餐中菜···

18-09-19

投诉处理方式

        1、食堂主管接到客户投诉，须及时亲临现场，对投诉人予以口头回复。对于投诉的问题，若可立即改善的，则必须在一个工作日内完成。若不能即时改善，则应说明原因和处理期限。     &···

18-05-29